También quise proveerme con caldo con albondiguitas típicas catalanas, croquetas de jamón (de las de verdad) y canelones de espinacas.
Josep Raventós, propietario y cocinero de Congelats Raventós, lleva toda la vida dedicado a la restauración. Sus padres Esteve Raventós y Teresa Ros regentaron desde el año 70 el restaurante Dos Pins en la Palma del Cervelló (Cataluña) y él trabajó allí desde los 16 años como camarero primero y cocinero después, así que experiencia en el sector no le falta.
Su madre, gran visionaria, le animó en la década de los 90 a crear una empresa de precocinados congelados , además del negocio del restaurante, así que en el 2000 hizo realidad este sueño.
Con esta selección de cuidados productos de su tienda online pretenden hacer felices a las familias a través de algo tan simple ( o no) como comer bien.
Como dice su fundador:
“Me gustan las cosas nuestras –sobre todo si son ordinarias y simples, limpias, impecables. No he llegado a comprender nunca por qué las cosas exóticas, por el solo hecho de serlo, deben ser, sistemáticamente, adorables.”
Y tiene toda la razón, ¿verdad? a ver, que eso no quita para que de vez en cuando nos demos el lujo de tomar sushi (sin estar embarazadas, claro está) o una hamburguesa americana, pero en el fondo, no hay nada como la comida de puchero de toda la vida. A mí, por ejemplo, si me preguntáis, os diré que mis comidas favoritas son las legumbres y la tortilla de patatas ( ya véis vosotras…)
Toda la familia pudimos degustar sus ricos canelones rellenos de tanto de carne como los de pescado. Un éxito entre los niños y mayores.
Al Mediano, por ejemplo, que tiene sus peculiaridades con la comida, le encantaron los de carne que llevaban carne magra de cerdo, hígado de cerdo y pollo.
Y a nosotros se nos ocurrió hacer los de pescado con mayonesa casera para consumirlos en frío. Todo un acierto. Se aprecia así mucho más el sabor a pescados: merluza, rape y atún. Exquisitos.
Otra buena solución para cenas rápidas de los niños: esta rica sopa de tiburones con mini albóndigas. Todos querían repetir..;) se nota cuando las cosas son caseras..
Así que si acabáis de dar a luz como yo y os falta el tiempo hasta para ducharos o tenéis hijos pequeños y no dáis a basto o si simplemente os apetece un domingo descansar y no tener que cocinar, confiad en este pequeño, pero gran negocio de comidas. No os arrepentiréis.¡Contadme cuál es vuestra comida preferida y qué es lo que os apetecería más probar de sus productos!